арбуз режим дольками и складываем в 3-х литровые банки. Заливаем

Рассолом. Стерелизуем 10 минут.

р а с с о л : на 3 литра воды, 3 чайные ложки соли, 6 столовых ложек

Сахара, 9 столовых ложек уксуса. Доводим до кипения.

Лечо.

Лечо

5 кг. Перца.

1,5 литра томата.

1 стакан сахара.

1 стакан уксуса.

1 стакан подсолнечного масла.

2 столовые ложки соли.

перец душистый, перец черный, лавровый лист.

томат, сахар, уксус, масло и соль закипятить. Добавить нарезанный

перец и спецыи. Прокипятить 2 - 3 минуты, разлить по банкам и закупорить.

получается очень вкусно.