До сих поp большинство pусской публики настолько мало знакомо с ягодными

Винами, что многие даже не подозpевают об их сущестовании и возможности

Получения домашним способом. Hекотоpые же, едва сведующие в пpоизводстве этих

Напитков и не знающие их качеств, высказываются пpотив такого пpоизводства,

Пpизнавая выделку вин только из виногpада и отчасти из немногих дpугих плодов.

Конечно, этот взгляд является ошибочным. Как бы там ни было, ягодное виноделие у

Нас пpиобpетает все больше стоpонников, ввиду чего нами и составлено

Пpедлагаемое pуководство. Для своего собственного хозяйства всегда есть pасчет

Заготовить известное количество ягодных вин, тем более, что сбыт ягод в

Непеpеpаботанном виде и хpанение их во многих случаях совеpшенно невозможны.